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編者按：

中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽將于12月10日至13日在廣州市舉行，我校時(shí)裝技術(shù)、餐廳服務(wù)、酒店接待、貨運(yùn)代理4個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目將代表江西省參加世界技能大賽選拔賽，社會(huì)體育指導(dǎo)(健身)、時(shí)裝技術(shù)、餐廳服務(wù)3個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目將代表江西省參加國賽精選賽。近期，我們將推出參賽選手風(fēng)采展示系列報(bào)道，為您講述參賽選手及備賽背后的故事。

世賽酒店接待項(xiàng)目——肖琪昳

肖琪昳，女，2001年出生，江西南昌人，共青團(tuán)員，現(xiàn)為江西省電子商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生。于2019年11月獲得第46屆世界技能大賽省級(jí)選拔賽酒店接待項(xiàng)目第一名，2020年4月30日獲助理酒店收益管理師資格認(rèn)定。在長達(dá)1年的訓(xùn)練、比賽中，她秉持著“用技能成就夢(mèng)想”的態(tài)度，踏實(shí)磨煉技能，用心把握細(xì)節(jié)，力爭用完備成熟的技能成就她的熱愛之夢(mèng)。

備賽經(jīng)歷

2019年剛進(jìn)入學(xué)校，作為一名酒店管理專業(yè)的新生，對(duì)肖琪昳而言，參加世界技能大賽江西省選拔賽毫無疑問是一項(xiàng)重大的挑戰(zhàn)。在既缺乏理論知識(shí)，也缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的情況下，她沒有選擇逃避放棄，而是毅然決然地選擇迎難而上。她相信，只要擁有一顆熱愛的心，一切困難都不足為懼。

“選擇這個(gè)專業(yè)很大程度上是因?yàn)橄矚g酒店，而且對(duì)酒店行業(yè)內(nèi)核所體現(xiàn)的專業(yè)素養(yǎng)與人文關(guān)懷很感興趣。”當(dāng)被問及專業(yè)選擇時(shí)，她這樣回答道。對(duì)她而言，從業(yè)酒店絕不在于簡簡單單的服務(wù)客人，而在于對(duì)每一位客人細(xì)致入微的體察，甚至在客人開口前就能夠預(yù)判客人需求，確保客人完全滿意。她的熱愛不僅來自于興趣，更來自于長期以來對(duì)酒店行業(yè)的思考。

因?yàn)闊釔?，所以?jiān)持。懷揣著一顆熱愛的心和堅(jiān)定的目標(biāo)，去年，年僅18歲的肖琪昳就這樣踏上了艱苦訓(xùn)練的歷程。姿態(tài)調(diào)整、口語訓(xùn)練、理論教學(xué)……面對(duì)著一項(xiàng)項(xiàng)從未接觸過的培訓(xùn)內(nèi)容，一個(gè)未知的領(lǐng)域正向她敞開大門。在訓(xùn)練過程中，障礙和瓶頸在所難免，焦慮與低落并不缺席，但她總是能很快恢復(fù)狀態(tài)，再次滿懷熱情地投入到下一個(gè)任務(wù)中去。

“挫折是難免的，關(guān)鍵看你怎么面對(duì)?！彼届o地說道。在姿態(tài)調(diào)整中由于自小養(yǎng)成的不良習(xí)慣難以改變，她就一遍一遍地對(duì)著鏡子反復(fù)校對(duì)練習(xí)；在口語訓(xùn)練中常接觸新的專業(yè)性詞匯，她就一個(gè)一個(gè)記下來反復(fù)熟悉積累；在理論教學(xué)中一些相似概念常?；煜鸵粭l一條歸納整理成思維導(dǎo)圖。正是這樣一絲不茍的認(rèn)真態(tài)度，讓她在面對(duì)諸多問題時(shí)能夠沉著冷靜，充滿底氣地迎接一項(xiàng)項(xiàng)挑戰(zhàn)。是挫折，更是突破自我的機(jī)會(huì)。

2019年10月，江西省選拔賽賽前一個(gè)月，為了積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，肖琪昳前往南昌香格里拉大酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的她剛開始有些不知所措，但幾天之后她就迅速融入了工作環(huán)境，正如她一直以來貫徹的原則——抓住機(jī)遇，發(fā)展自己，發(fā)展才是硬道理。她深知這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)來之不易，所以倍加珍惜。上班時(shí)，她跟著師父用心學(xué)習(xí)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，將問題都記錄下來以查缺補(bǔ)漏；下班后，她回到家中總結(jié)復(fù)盤，汲取知識(shí)，把經(jīng)驗(yàn)都印入腦中以提升能力。在辛苦而充實(shí)的一個(gè)月實(shí)習(xí)期后，她知道，她已經(jīng)有足夠的能力與信心參加這場(chǎng)比賽。

“我喜歡薩特先生說的一句話：所有我能做的我都去做，其它什么都沒有把握。我希望自己用這樣的態(tài)度去面對(duì)那些未知的挑戰(zhàn)——?jiǎng)?wù)實(shí)而沉靜?！闭劶斑m應(yīng)環(huán)境的問題時(shí)，她這樣說道。對(duì)她而言，酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷不僅使她的技能得到了充分提升，更幫助她成為一個(gè)更加成熟負(fù)責(zé)任的人。

2019年11月25日，省賽拉開帷幕。對(duì)肖琪昳而言，數(shù)月的訓(xùn)練已然將她的技能磨練純熟，豐富的經(jīng)歷也已讓她準(zhǔn)備好迎接一切挑戰(zhàn)。在層層選拔過后，她以數(shù)十分的巨大優(yōu)勢(shì)獲得了第一名。

“我很感謝這段時(shí)間一直教導(dǎo)和鼓勵(lì)我的學(xué)姐和老師們，很感謝在酒店幫助我的師父?jìng)?，很感謝我的父母一直支持著我，并且，感謝曾經(jīng)的自己一路走來不曾放棄，這份榮譽(yù)不止屬于我，更屬于每一個(gè)人。”在結(jié)果公布后，她平靜地說道。勝利并沒有讓她被喜悅沖昏頭腦，而是讓她更加清楚地意識(shí)到身邊人的付出與這份勝利的來之不易。

在接下來的近一年中，她又多次赴南昌香格里拉、寧波喜來登等酒店進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，不斷積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)技能，還與老師們一同前往廈門海悅山莊進(jìn)行項(xiàng)目學(xué)習(xí)，增長見識(shí)。與此同時(shí)，在疫情期間參加由美團(tuán)大學(xué)發(fā)起的線上助理收益管理師課程，獲得助力收益管理師資格認(rèn)定。在技能成就夢(mèng)想的道路上，她正堅(jiān)定地邁出一步又一步。世賽在即，她逐夢(mèng)的步伐不會(huì)停止；鐵杵成針，她技能的磨煉永不停歇。