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    為切實(shí)提高我校食堂膳食安全管理工作，進(jìn)一步促進(jìn)和改善學(xué)校用餐安全，努力構(gòu)建安全放心的學(xué)校用餐環(huán)境，3月26日，后勤管理處聯(lián)合校衛(wèi)生所、保衛(wèi)處對(duì)全校各食堂建設(shè)和日常管理情況開展為期半天的督導(dǎo)檢查。聯(lián)合檢查組對(duì)學(xué)校食堂檢查專門制定了詳細(xì)的督導(dǎo)檢查表，檢查內(nèi)容包含管理制度及檔案建設(shè)、從業(yè)人員、廚房管理、粗加工、備餐、食品儲(chǔ)存、庫房管理、食品原料采購、食品留樣、餐廚廢棄物及南昌市食品藥品監(jiān)督局若干意見等十七個(gè)方面，同時(shí)要求食堂針對(duì)檢查出的問題進(jìn)行認(rèn)真整改。以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步增強(qiáng)和提高學(xué)校食品安全意識(shí)和食堂管理水平，督促指導(dǎo)食堂進(jìn)一步健全和完善各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。（后勤管理處供稿  宣傳部編輯）