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9月26至27日，由人力資源和社會保障部、鄉(xiāng)村振興局、新疆維吾爾自治區(qū)人民政府共同主辦的全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉辦，經(jīng)過激烈的角逐，我校旅游學(xué)院戴晴同學(xué)獲得餐廳服務(wù)員賽項銅牌。

餐廳服務(wù)員賽項共設(shè)宴會主題設(shè)計及答辯、主題造型制作、主題宴會擺臺、酒水服務(wù)、分餐服務(wù)等多個模塊，比賽從內(nèi)容、現(xiàn)場布置、流程和評分都融合了世界技能大賽的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不僅考核選手宴會擺臺及酒水服務(wù)技能，更著重考察選手主動服務(wù)意識、靈活服務(wù)技巧和專業(yè)分餐服務(wù)能力。

據(jù)悉，戴晴同學(xué)7月份就取得江西省鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽第一名，并代表江西省參加全國職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)賽項。賽前，旅游學(xué)院組建了指導(dǎo)團(tuán)隊，制定周密的訓(xùn)練計劃穩(wěn)步推進(jìn)訓(xùn)練工作，為比賽提供了堅實的保障。

本次全國鄉(xiāng)村職業(yè)技能大賽成績的取得，充分展示了旅商學(xué)子的技能風(fēng)采，進(jìn)一步明確了我校餐飲服務(wù)類課程改革的方向，對今后培養(yǎng)更多具有國際視野、技能精湛的高規(guī)格餐飲服務(wù)人才起到積極的推動作用。（旅游學(xué)院 供稿）