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開學(xué)第一天趙恒伯書記檢查食堂餐飲衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量
發(fā)布者 ： 發(fā)布日期 ： 2017-02-21
民以食為天，后勤無小事，食堂餐飲衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，事關(guān)全校師生的健康安全，責(zé)任重大。新年開學(xué)第一天，2月20日中午11點半，學(xué)校各食堂開始了正常營業(yè)，下了課的師生紛紛涌進食堂就餐。黨委書記、校長趙恒伯，黨委委員、副校長楊福盛等走進學(xué)生一食堂、三食堂，實地檢查餐飲衛(wèi)生和服務(wù)情況，要求各食堂務(wù)必以高度的責(zé)任心，切實做好師生餐飲服務(wù)工作，確保衛(wèi)生健康，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。
趙恒伯書記來到食堂，仔細查看了售飯菜窗口、操作間、倉庫、消毒間，對食堂的飯菜質(zhì)量、食品衛(wèi)生、餐具消毒等進行了檢查，并詳細詢問了飯菜花色品種、餐具消毒、從業(yè)人員身體健康和規(guī)范操作、采購供應(yīng)渠道正規(guī)、臺賬齊全等情況?？吹礁魇程冒凑臻_放食堂的要求建立了監(jiān)控系統(tǒng)，用餐人員可以通過食堂電視屏幕實時監(jiān)督食堂操作，趙恒伯書記十分高興，他希望后勤管理部門和食堂要創(chuàng)新管理和服務(wù)理念、舉措，切實保障師生用餐質(zhì)量，不斷提高服務(wù)質(zhì)量水平，趙恒伯書記指出，食品衛(wèi)生安全事關(guān)全校師生切身利益，后勤管理部門和食堂要把食品衛(wèi)生安全放在工作首位，嚴把質(zhì)量關(guān)口，平衡價格體系，確保師生的用餐質(zhì)量。他要求后勤繼續(xù)加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度，繼續(xù)強化食堂的成本核算，做到采購?fù)该?，飯菜價格公開，讓師生明白消費、健康飲食；各食堂也要適度開設(shè)教職工用餐供應(yīng)專窗和區(qū)域，確保教職工用餐方便。
檢查結(jié)束后，趙恒伯書記還在學(xué)生三食堂和師生一起就餐，親身體驗食堂餐飲衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)情況。（宣傳部供稿）
