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關于學院旅游技能實訓中心餐飲部（中、西）餐廳

對外承包運營管理的招標公告

我院旅游技能實訓中心餐飲部（中、西）餐廳需對外承包運營管理，現(xiàn)向社會公開招標，歡迎有資質的單位參與投標。

一、招標內容

1．江西旅游商貿職業(yè)學院旅游技能實訓中心中餐飲部（中、西）餐廳經(jīng)營管理權，面積800平方米（兩岸咖啡西餐廳、室外咖啡、中餐包房3間），可容納280人左右同時就餐。

2．餐飲部附有經(jīng)營所需設施、設備、用具等相關設施。

3．旅游技能實訓中心餐飲部在旅游分院的監(jiān)督下合法經(jīng)營，接受學院管理。

4．經(jīng)營管理時間：2012年9月1日起至2013年8月30日止。

二、投標要求

1．投標單位必須是獨立法人單位，注冊資金不得低于200萬，有中西餐經(jīng)營能力。有經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先（需要提供相應的經(jīng)營材料）。

2．中標單位簽訂承包協(xié)議后需繳納押金人民幣20萬元，承包結束后雙方交接結清有關餐飲部、設備、用具及有關費用后退還。

3．旅游技能實訓中心餐飲部西餐菜品以制作簡餐為主，中餐以中高檔為主，參標單位需根據(jù)相關要求制作初步菜單及菜價，學院招標小組將進行試菜（試菜時間另行通知，原材料由承接單位自備）。

4．學院僅收取一定的設備損耗及管理費用。承包單位經(jīng)營期間的水、電、煤氣、電話費、稅費、垃圾費、排污費等運營所需費用，由承包單位按照規(guī)定向有關單位或學院財務部門繳納。

5．西餐廳咖啡吧臺兩名兩岸咖啡工作人員由學院委派，承包單位負責管理并支付相關費用。

6．為防止惡意競標，投標單位需繳納保證金5000元。未中標單位將予退還。中標單位若棄標，保證金將不予退還。

7．投標時需繳納報名費200元。

四、中標原則

1．餐飲部外包評標，以承接單位經(jīng)營能力及中西餐質量為主要參考。

2．經(jīng)營能力、中西餐質量同等情況下，以繳納設備損耗及管理費用高低為參考。

五、其他事項

1．具體事項可向學院旅游分院涂老師聯(lián)系，聯(lián)系電話：13870845201。

2．請有意參加投標的單位于2012年8月29日下午下班之前，將投標技術標（含介紹信、單位資質材料復印件等，不需密封）、商務標（含投標報價材料、菜單菜價等，需密封）交到江西旅游商貿職業(yè)學院招標辦（行政樓410室）。聯(lián)系人：陳老師，電話：83771996。

 江西旅游商貿職業(yè)學院

2012年8月23日