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江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游技能實(shí)訓(xùn)中心餐飲部對(duì)外承包運(yùn)營管理項(xiàng)目招標(biāo)公告
發(fā)布者 ： 發(fā)布日期 ： 2020-07-29
我校旅游技能實(shí)訓(xùn)中心餐飲部需對(duì)外承包運(yùn)營管理，現(xiàn)向社會(huì)公開招標(biāo)，歡迎有資質(zhì)的單位參與投標(biāo)。
一、對(duì)外承包內(nèi)容
1．江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游技能實(shí)訓(xùn)中心餐飲部經(jīng)營管理權(quán)，面積800 平方米（一樓大廳、中餐包房3間），可容納150人左右同時(shí)就餐。
2．餐飲部附有經(jīng)營所需設(shè)施設(shè)備、用具等相關(guān)設(shè)施。
3．旅游技能實(shí)訓(xùn)中心餐飲部在學(xué)校的監(jiān)督下合法經(jīng)營、接受管理。
4．經(jīng)營管理時(shí)間：2020年8月20日起至2023年8月20日止（裝修期間除外）。
二、對(duì)外承包要求
1．投標(biāo)單位必須是獨(dú)立法人企業(yè)，具備餐飲經(jīng)營資質(zhì)，參加本次投標(biāo)前三年內(nèi)有過高校經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)（需要提供相應(yīng)的經(jīng)營合同原件）。
2．投標(biāo)單位須繳納投標(biāo)保證金10000元，未中標(biāo)則退還；中標(biāo)則轉(zhuǎn)為經(jīng)營管理押金，待經(jīng)營期結(jié)束后退還，保證金的退還不付利息。
3．旅游技能實(shí)訓(xùn)中心餐飲部要求需滿足規(guī)定的公務(wù)接待要求，參與單位需根據(jù)相關(guān)要求制作初步菜單及菜價(jià)。
4．承包單位經(jīng)營期間產(chǎn)生的水、電費(fèi)按全年?duì)I業(yè)額的2%一次性支付給甲方，其它運(yùn)營費(fèi)用煤氣、排污費(fèi)等均由乙方承擔(dān)，自負(fù)盈虧。
5．校方將指派1名實(shí)訓(xùn)教師，負(fù)責(zé)餐飲部日常運(yùn)營管理與實(shí)踐教學(xué)工作。工作時(shí)間以外的額外工作量視為加班，承包單位需就加班部分支付相關(guān)費(fèi)用。
6.承包方需向丁香壹號(hào)餐飲部實(shí)訓(xùn)教師和輪崗實(shí)訓(xùn)學(xué)生提供中餐和晚餐。
7.在合同規(guī)定承包期內(nèi)，乙方不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)包，承包人必須自主管理，不得委托他人代管，如有發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)無條件終止承包合同。
8.校方可隨時(shí)組織人員對(duì)丁香壹號(hào)餐飲部食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行檢查量化，對(duì)違反衛(wèi)生、質(zhì)量等規(guī)定，不按學(xué)校相關(guān)管理制度操作，校方將根據(jù)學(xué)校相關(guān)管理細(xì)則予以經(jīng)濟(jì)處罰。
三、中標(biāo)原則
1.以投標(biāo)企業(yè)同類高校成功經(jīng)營案例數(shù)量（需要提供相應(yīng)的經(jīng)營合同原件）為參考；
2.以投標(biāo)企業(yè)繳納設(shè)備押金高低為參考；
3.以投標(biāo)企業(yè)提供符合實(shí)際情況的公務(wù)接待菜單與菜價(jià)為參考；
4.以投標(biāo)企業(yè)提供教師工作餐人數(shù)為參考；
5.以投標(biāo)企業(yè)提供校方指派實(shí)訓(xùn)教師加班費(fèi)為參考，費(fèi)用不低于2300元。
以上5項(xiàng)共計(jì)100分，每單項(xiàng)分值為20分，評(píng)標(biāo)小組將根據(jù)各投標(biāo)企業(yè)所提供的材料打分，取評(píng)標(biāo)小組平均分中最高分為中標(biāo)方。
四、報(bào)名時(shí)必須提交的資料
1.單位介紹信或法定代表人授權(quán)書、法法定代表人身份證及被授權(quán)人身份證復(fù)印件（加蓋公章）；
2.營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證或三證合一的相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；
3.投標(biāo)前三年內(nèi)高校經(jīng)營合同復(fù)印件；
4.遞交保證金憑證復(fù)印件；
6.投標(biāo)人聯(lián)系方式。
7.報(bào)名企業(yè)必須符合公告第二條對(duì)外承包要求。
五、來校報(bào)名及投標(biāo)期間請(qǐng)各供應(yīng)商戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，出示健康綠碼，提前一天與采購人（周老師，18507003663）聯(lián)系進(jìn)校審批事宜。
六、報(bào)名時(shí)間：2020年7月30日-2020年8月5日，上午9:00-11:30，下午2:30-4:00（北京時(shí)間，節(jié)假日除外）；
接收?qǐng)?bào)名材料時(shí)間：2020年8月5日上午9:00-11:30，下午2:30-4:00
報(bào)名地點(diǎn)：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院政采辦（行政樓303）
聯(lián)系人：陳老師 聯(lián)系電話：15079085955
七、開標(biāo)時(shí)間及投標(biāo)報(bào)價(jià)遞交：2020年8月10日上午9:30
開標(biāo)地點(diǎn)：行政樓三樓會(huì)議室
招標(biāo)公告發(fā)布期內(nèi)已報(bào)名的供應(yīng)商根據(jù)中標(biāo)原則做好投標(biāo)文件（密封加蓋公章），于開標(biāo)截止時(shí)間前遞交，否則視為投標(biāo)無效。
開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)如有更改將以短信或電話的形式通知各供應(yīng)商，請(qǐng)保持通訊設(shè)備暢通。
八、評(píng)標(biāo)方法：公告發(fā)布期內(nèi)已報(bào)名的授權(quán)代表到達(dá)開標(biāo)現(xiàn)場，評(píng)標(biāo)小組根
據(jù)各投標(biāo)方提供的材料進(jìn)行打分，取評(píng)標(biāo)小組平均分中最高分為中標(biāo)方。
九、報(bào)名后卻不參加本次采購的供應(yīng)商，請(qǐng)?jiān)趫?bào)名結(jié)束前1日以書面形式通知學(xué)校政采辦，未書面通知政采辦放棄采購的，不得再參加該項(xiàng)目的采購活動(dòng)。
十、投標(biāo)方投標(biāo)時(shí)遞交的所有材料為學(xué)校招投標(biāo)存檔材料，一經(jīng)報(bào)名，恕不退還。
十一、本項(xiàng)目具體事宜由旅游學(xué)院負(fù)責(zé)解釋。
采購人：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院
聯(lián)系人：周老師 電 話：18507003663
江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院
2020年7月29日
